Kriziniai cepelinai :)

Man patiko, kad nereikia terliotis su bulvių tarkiais :). Kriziniai cepelinai, patiks daugiau tiems, kurie mėgsta tokius "slidukus" cepelinus. Taigi cepelinams reikės:
12 bulvių
apie 500g faršo
250g krakmolo
druskos, pipirų
svogūno
grietinės ir spirgučių padažui
6 bulves išverdam pasūdytame vandenyje. Kol bulvės verda, pasiruošiame faršą. Aš dedu pakepintą svogūną, druskos, pipirų, česnako. Viską gerai išmaišom.
Toliau nusiskutame 6 žalias bulves ir sutarkuojam per burokinę tarką. Išvirtas, atvėsusias bulves , taip pat sutarkuojam per burokinę tarką.
Žalis ir virtas bulves sumaišome kartu , įdedam druskos ir krakmolo. Turėtų gautis gana tvirta masė, bet tokia labai limpanti. Formuojam cepelinus. Kad gražiai susiformuotų cepelinai,būtina susišlapinti rankas.
dedam į verdantį , pasūdytą vandenį ir verdam. Pasigaminam padažiuką ir valgom :)