Reikės:
500g varškės
200 g. sviesto
150g grietinės
400g kondensuoto pieno
1/2 stiklinės cukraus
1 stiklinė razinų
sauja džiovintų vaisių ( ananasų, datulių, spanguolių, vyšnių)
sauja riešutų( migdolų, pistacijų, lazdynų)
1,5 a.š. vanilinio cukraus
tarkuota apelsino ir citrinos žievelė
1 v.š. žalatinos
1 stiklinė pieno
Varškę pertrinkite per sietelį arba permalkite per smulkų mėsmalės sietelį.
Padėkite į šaldytuvą atšalti kelioms valandoms.
Į varškę sudėkite sviestą, išsuktą su cukrumi, kondensuotą pieną, tarkuotą citrinos žievelę. Viską gerai išmaišykite.
Želatiną išbrinkinkite stiklinėje pieno, po to pašildykite, kol ištirps.
Razinas nuplikykite (galima įpilti šlakelį mėgstamos trauktinės). Į varškės masę sudėkite razinas ir kitus vaisius, supilkite ištirpintą želatiną, išmaišykite ir sukrėskite į pasirinktos formos indą. Ant viršaus suberkite riešutus.
Padėkite stingti į šaldytuvą nakčiai.
Sustingusią paschą atsargiai dėkite ant lėkštės, papuoškite. Skanaus !
receptą radau : čia