Apverstas bananų pyragas

6 dideli nepernokę bananai

apie 60g tikro sviesto

apie 120g rudojo cukraus

sluoksniuotos tešlos lapas

cinamonas

žiupsnelis druskos

Sviestą ištirpinkite plačiame puode arba keptuvėje. Sudėkite cukrų, cinamoną ir druską ir gerai išmaišykite. Kaitinkite ant mažos ugnies, kol ims šiek tiek putoti (2-3min). Bananus nulupkite ir perpjaukite išilgai per pusę. Sudėkite į karamelę. Troškinkite porą minučių iš vienos pusės. Apverskite ir dar šiek tiek patroškinkite iš kitos.

Tešlą iškočiokite iki turimos formos dydžio. Bananus atsargiai ištraukite iš puodo, sudėkite formoje vienu sluoksniu,  užpilkite likusiu karamelės padažu. Ant viršaus uždėkite tešlos lakštą, padarykite keletą įpjovimų, pašaukite į orkaitę ir kepkite 180-200°C karštumo orkaitėje apie 20min (kol gražiai parus).

Kai iškeps, ištraukite iš orkaitės ir palikite 10-15 min. Apvertę išiimkite iš kepimo skardelės.

Skanaus! Šaltinis : čia