Ajurvedinė arbata rytui

0,5 l vandens;

0,5 l pieno;

žiupsnio kvepiančiųjų pipirų;

1 cinamono lazdelės;

12 kardamono ankščių;

2 žvaigždinių anyžių;

kupino šaukštelio pankolio sėklų;

gabaliuko muskato riešuto;

10 gvazdikėlių;

5 juodųjų pipirų žirnelių;

2 šaukštų rudojo cukraus.

Užkaiskite vandenį. Kai vanduo užvirs, sudėkite visus prieskonius. Pavirkite 3-5 minutes. Supilkite pieną, užvirkite, sudėkite cukrų, išmaišykite ir pavirkite dar 3-5 minutes. Ugnį išjunkite, leiskite arbatai dar kelias minutes pastovėti, kad prieskoniai atiduotų aromatą. Arbatą nukoškite ir patiekite dar karštą.

Išeiga: 3-4 puodeliai.