Čiulptuko laikiklis

Laputaitės

Katinukai

Suomiška silkė

Labai labai skani silkė :)
reikės:

250 gr. silkės filės 

1 nedidelio svogūno

1 nedidelės morkos

1-2 a.š. smulkintų krapų

Marinatui:

50 ml. cukraus

100 ml. vandens

40 ml. acto (6 %)

2 lauro lapeliai

5 žirneliai juodųjų pipirų

1 a.š. tarkuotų krienų (naudojau paprastus, iš stiklainiuko)

Silkę supjaustome gabaliukais, svogūną plonais pusžiedžiais, morkas plonais skridinėliais arba šiaudeliais, užbarstome krapus, ir viską išmaišomepasiruošiame marinatą.

Vandenį, cukrų, lauro lapelius, pipirus beriame į puodą, užviriname. Tuomet sudedame krienus ir supilame actą. Kelias minutes paverdame. Atvėsiname ir užpilame ant silkės. Statome į šaldytuvą marinuotis parai. Skanaus! 

   

Pelėdos, o kodėl pelėdos?

Visas būrys pelėdžiukų ir meskiuku papuošė mūsų kalėdinę eglutę.

Obuolių pyragas su traškia migdoline plutele

reikės:

250g minkšto sviesto arba margarino

250g cukraus

5  kiaušinių

vanilinio cukraus

350 g miltų

1pak.  kepimo milteliųapie 

1kg  obuoliu 

šaukštelis cinamono.

Apelsino žievelės

Traškiam viršutiniam sluoksniui reikės:

75 g sviesto

1/2 stiklinės cukraus

100 g migdolų drožlių

Minkštą sviestą kartu su cukrumi bei vaniliniu cukrumi išsukti iki baltumo. Įmušti po vieną kiaušinius. Viską gerai išplakti.

Miltus susimaišyti su kepimo milteliais , cinamonu ir įsijoti i sviesto masę. Tešla bus tiršta. Įmaišyti nuluptus obuolius su apelsino žievele.

Supilti į skardą ir kepti 200C temperatūroje apie 35min, po to supilti ant pyrago migdolų , sviesto ir cukraus masę ir dar pakepti apie 15 min. Skanaus !!!!